辣波波牛蛙,5折吃
又一家成都排队店来了
招牌是泡椒牛蛙锅
在成都要排上3小时才吃到
现在深圳5折吃
泡椒牛蛙
金牌烤蛙
📍坐标:福田区
又一家成都排队店来了
蛙三在成都有10家店,到饭点几乎每家都要排队,现在来深圳了,每天营业到凌晨2点,招牌泡椒锅还能5折吃。
必吃招牌:泡椒牛蛙锅
他们家从成都带到深圳最招牌的菜——泡椒牛蛙,几乎每桌必点,一锅有3斤蛙肉,118元,现在5折吃是59元1锅。
腌制700天的泡椒
整锅最精华的部分就在这个泡椒,选用的都是圆鼓鼓的灯笼椒,使用自家土法腌制700天后,才能拿来做泡椒牛蛙。
泡椒是可以直接吃的,里面的酸辣味会从舌尖蔓延开,爱吃辣的人会觉得很爽,很能吃辣的人点单的时候可以要求加辣。
现杀牛蛙
他们家在成都有自己的养蛙基地,店里的牛蛙都是从那里运过来的,每天现杀后立刻下锅煮,这样的肉质会更嫩、口感更好。
上桌后会用小火维持温度,既不会让蛙煮太久老了,又可以保持汤汁中的鲜味。
煮好后的蛙肉每一丝都吸满了泡椒的味道,每一口咬下去都能吃到肉的纹理种透出的酸辣味,上桌要尽快吃,蛙肉的口感菜最好哦。
可以当火锅吃
先把牛蛙吃完,就可以往里面加汤涮菜了,可以直接当成火锅吃的牛蛙锅,莴笋条和豆皮是我个人比较推荐的配菜。
拌面吃&捞饭吃
加方便面或者汤汁拌饭,吃得饱又会让你找到小时候吃方便面的快乐感。
第二招牌:烤牛蛙
来吃牛蛙锅的人,几乎都会点上几串烤牛蛙,一串8元,带着辣椒面的香气上桌,满满的都是肉。
6种口味
这里就是专门给爱吃蛙的人准备的,牛蛙锅都是118元/锅,除了最招牌的泡椒牛蛙,还有4种口味可以选择:麻辣牛蛙、藤椒牛蛙、香辣牛蛙、酸菜牛蛙。
成都小吃
开胃千层肚 28元/份
爆炒卤肥肠 38元/份
黄金五花肉 15元/份
椒麻无骨鸡爪 18元/份
蛙三的深圳首店
这是蛙三开在深圳的第一家店,店走的是古风装修,竹编灯、红木柱、屏风.....有一种说不出来的成都味道。
这里的座位大部分是4人桌,很适合平日里的小聚餐,或者下班之后一起约个饭,店里有2个小隔间,人多最好提前预定一下。
-花絮-
“一家人,最重要是齐齐整整”
【牛蛙5折吃】
即日起至4月19日
到店消费即可享受【泡椒牛蛙锅】5折优惠
来【深圳吃货小分队】后台
回复“蛙三”
我们将送出价值144元的双人套餐
本期店家 | 蛙三泡椒牛蛙
摄影 | zhu先生
作者 | 不等位小姐
设计 | 曲小哼
* 文中图片及文字为深圳吃货小分队原创 *
盗用者虽远必🐷
1.蛙三在深圳的辣度是有适当减弱的,很能吃辣的人,在下单前可以跟店员要求加辣。
2.蛙肉最佳食用时间是,上桌后15分钟内,建议大家先吃完蛙肉再涮其他东西吃。
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